La Tunisie s’appr\u00eate \u00e0 r\u00e9aliser une r\u00e9colte c\u00e9r\u00e9ali\u00e8re exceptionnelle pour la campagne 2024\/2025, marquant un tournant apr\u00e8s plusieurs ann\u00e9es de s\u00e9cheresse et de faibles rendements.<\/b><\/p>\nPr\u00e9visions de production et facteurs favorables<\/h2>\n
Selon les pr\u00e9visions, la production totale de c\u00e9r\u00e9ales pourrait d\u00e9passer les 18 \u00e0 20 millions de quintaux, soit une hausse de plus de 58% par rapport \u00e0 la saison pr\u00e9c\u00e9dente. Cette embellie est principalement due \u00e0 des conditions climatiques tr\u00e8s favorables. Notamment des pr\u00e9cipitations abondantes entre novembre 2024 et mars 2025, qui ont permis une bonne pr\u00e9paration des terres et une croissance optimale des cultures.<\/p>\n
La superficie consacr\u00e9e aux c\u00e9r\u00e9ales a \u00e9galement augment\u00e9, atteignant pr\u00e8s de 1 million d’hectares pour la saison 2024\/2025, contre 972 000 hectares l’ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente. Les pr\u00e9visions d\u00e9taill\u00e9es du D\u00e9partement am\u00e9ricain de l\u2019agriculture (USDA) estiment la production \u00e0 1,18 million de tonnes pour le bl\u00e9 et 272 000 \u00e0 500 000 tonnes pour l\u2019orge, selon les sources. Ce qui repr\u00e9sente presque trois fois la production de la campagne pr\u00e9c\u00e9dente.<\/p>\n
Cette r\u00e9colte record devrait permettre de r\u00e9duire significativement les importations de c\u00e9r\u00e9ales, en particulier de bl\u00e9 et d\u2019orge, qui p\u00e8sent lourdement sur la balance commerciale tunisienne. Les importations de bl\u00e9 pourraient baisser de 10 % et celles d\u2019orge de 40 % par rapport \u00e0 l\u2019ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente.<\/p>\n
La Tunisie importe en moyenne 22 millions de quintaux de c\u00e9r\u00e9ales par an, principalement du bl\u00e9 tendre pour la fabrication du pain. La r\u00e9colte de 2025 devrait donc att\u00e9nuer cette d\u00e9pendance et renforcer la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire du pays.<\/p>\n
Face \u00e0 cette production exceptionnelle, la capacit\u00e9 nationale de collecte et de stockage a \u00e9t\u00e9 renforc\u00e9e, atteignant 7,8 millions de quintaux. Avec un recours au stockage temporaire en plein air, encadr\u00e9 par des normes techniques strictes pour garantir la qualit\u00e9 des grains.<\/p>\n
Des efforts logistiques importants sont d\u00e9ploy\u00e9s pour anticiper la forte production, notamment la collaboration avec les collecteurs pour identifier de nouveaux emplacements de stockage et l’utilisation de b\u00e2ches et planches pour prot\u00e9ger les grains.<\/p>\n
Les autorit\u00e9s maintiennent une prime sp\u00e9ciale pour soutenir les producteurs, afin de stimuler la production nationale et encourager la poursuite de l\u2019expansion des surfaces cultiv\u00e9es.<\/p>\n
La campagne c\u00e9r\u00e9ali\u00e8re 2024\/2025 s\u2019annonce historique pour la Tunisie, avec des rendements en forte hausse gr\u00e2ce \u00e0 des conditions climatiques favorables, une augmentation des surfaces cultiv\u00e9es et une gestion logistique renforc\u00e9e. Cette r\u00e9colte record devrait permettre de r\u00e9duire la d\u00e9pendance aux importations et progresser vers une plus grande autosuffisance alimentaire.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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