{"id":74961,"date":"2024-05-17T00:00:00","date_gmt":"2024-05-16T21:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/capmad.com\/case-studies\/%case-study-category%\/cacao-la-hausse-des-prix-bouscule-le-marche-mondial\/"},"modified":"2024-05-21T12:00:28","modified_gmt":"2024-05-21T09:00:28","slug":"cacao-la-hausse-des-prix-bouscule-le-marche-mondial","status":"publish","type":"case-studies","link":"https:\/\/www.capmad.com\/fr\/case-studies\/agribusiness-fr\/cacao-la-hausse-des-prix-bouscule-le-marche-mondial\/","title":{"rendered":"Cacao : La hausse des prix bouscule le march\u00e9 mondial"},"content":{"rendered":"<p><b>Au cours des six derniers mois, les prix des f\u00e8ves de cacao ont atteint des niveaux records, avec une augmentation de plus de deux fois depuis ao\u00fbt 2023. La hausse des prix est principalement due aux conditions m\u00e9t\u00e9orologiques et maladies fongiques qui ont diminu\u00e9 la production de cacao dans les principaux pays d&rsquo;Afrique de l&rsquo;Ouest, qui repr\u00e9sentent pr\u00e8s des trois quarts de l&rsquo;offre mondiale. Dans cette \u00e9tude de cas,<\/b> <b>Capmad examine l\u2019\u00e9tat actuel de l\u2019agitation du march\u00e9 mondial du cacao et ses perspectives d\u2019avenir<\/b>.<\/p>\n<p>Les producteurs de cacao sont \u00e0 la recherche de sources alternatives afin de respecter leurs contrats, ce qui entra\u00eene une augmentation simultan\u00e9e des prix \u00e0 terme. Le 26 mars, <b>le contrat \u00e0 terme sur le cacao de mai 2024 \u00e9tait cot\u00e9 \u00e0 plus de 9 600 USD la tonne m\u00e9trique (MT) sur la Bourse ICE<\/b>.<\/p>\n<p>Les producteurs et les consommateurs en ressentent les impacts. Alors que de nombreux petits exploitants agricoles africains ont vu leurs revenus diminuer en raison des pertes de production, les consommateurs des pays plus riches ont vu les prix de d\u00e9tail des chocolats et autres produits associ\u00e9s augmenter. Les cons\u00e9quences sont ressenties par les producteurs et les consommateurs. Maintenant, la probl\u00e9matique \u00e0 solutionner est de savoir combien de temps les prix resteront \u00e9lev\u00e9s et quel impact cette inflation aura sur leur quotidien.<\/p>\n<h2>Identifier les causes et trouver des solutions \u00e0 la crise du cacao<\/h2>\n<p><b>Le Ghana et son voisin d&rsquo;Afrique de l&rsquo;Ouest, la C\u00f4te d&rsquo;Ivoire, qui sont historiquement des puissances mondiales du cacao, avec plus de 60 % de l&rsquo;approvisionnement mondial<\/b>, font face \u00e0 des r\u00e9coltes nettement en baisse cette saison. Les pr\u00e9visions de p\u00e9nurie de f\u00e8ves de cacao &#8211; la mati\u00e8re premi\u00e8re du chocolat &#8211; ont entra\u00een\u00e9 une augmentation significative des prix du cacao \u00e0 New York cette ann\u00e9e. De nouveaux records sont atteints quasiment chaque jour, dans le cadre d&rsquo;une tendance sans pr\u00e9c\u00e9dent qui ne montre aucun signe de ralentissement.<\/p>\n<p>Selon l&rsquo;agence de presse Reuters, des agriculteurs, experts et professionnels de l&rsquo;industrie du cacao affirment qu&rsquo;une crise d&rsquo;exploitation ill\u00e9gale de l&rsquo;or, le changement climatique, la mauvaise gestion du secteur et la propagation rapide des maladies en sont les causes principales.<\/p>\n<p>Dans son \u00e9valuation la plus pessimiste \u00e0 ce jour, selon les donn\u00e9es compil\u00e9es depuis 2018 et obtenues par Reuters, l&rsquo;office ghan\u00e9en de commercialisation du cacao, <a href=\"https:\/\/cocobod.gh\/\" target=\"_blank\" style=\"color: #eb612e\" rel=\"noopener\">Cocobod<\/a>, estime que <b>590 000 hectares (1,45 million d&rsquo;acres) de plantations ont \u00e9t\u00e9 infect\u00e9s par le swollen shoot<\/b>, un virus qui finira par les d\u00e9truire totalement.<\/p>\n<p>Selon les pr\u00e9visions de<span style=\"color:orange\"> <\/span><a href=\"https:\/\/www.cocoainitiative.org\/fr\/about-us\/our-members-and-partners\/lorganisation-internationale-du-cacao-icco\" target=\"_blank\" style=\"color: #eb612e\" rel=\"noopener\">l&rsquo;Organisation internationale du cacao<\/a> (ICCO), <b>la production mondiale pour 2023-2024 devrait diminuer de 11 %, \u00e0 4,45 millions de tonnes<\/b>. Cela devrait entra\u00eener un d\u00e9ficit du march\u00e9 de 374 000 tonnes d&rsquo;ici septembre 2024, soit une augmentation significative par rapport aux 74 000 tonnes enregistr\u00e9es au cours de la campagne cacaoy\u00e8re 2022\/2023.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/notion_attachments\/74961\/file1716282025664c62a953ec9cacao-la-hausse-des-prix-bouscule-le-marche-mondial-976x549-graphe_4_case_study_rectangle_web-fr.webp\" \/><\/p>\n<h2>Cas du Ghana : La politique centralis\u00e9e du cacao pour stabiliser le march\u00e9<\/h2>\n<p>Le porte-parole du Cocobod, Fiifi Boafo, d\u00e9clare que lorsque les prix du cacao sur le march\u00e9 mondial augmentent, cela n&rsquo;affecte pas imm\u00e9diatement les poches des agriculteurs. \u00ab <i>L\u2019augmentation des prix sur le march\u00e9 international est quelque chose qui nous passionne, car cela offre aux agriculteurs des opportunit\u00e9s d\u2019am\u00e9liorer leurs revenus<\/i> \u00bb, a-t-il expliqu\u00e9, ajoutant qu\u2019ils n\u00e9gocient des \u00ab <b>ventes \u00e0 terme<\/b> \u00bb avec les agriculteurs.<\/p>\n<p>Toutefois, la politique du Ghana consistant \u00e0 transmettre les prix de vente du cacao signifie que les producteurs d\u00e9pendent des prix accept\u00e9s par le gouvernement, sans avoir leur mot \u00e0 dire en la mati\u00e8re. <b>Le Cocobod affirme que cette politique vise \u00e0 permettre au gouvernement et aux producteurs de cacao d&rsquo;avoir un certain contr\u00f4le collectif sur les m\u00e9canismes de l&rsquo;offre et de la demande<\/b> sur le march\u00e9 des mati\u00e8res premi\u00e8res. Ce dispositif garantit ainsi les futurs approvisionnements en cacao pour faire face \u00e0 tout risque de volatilit\u00e9 des prix tout en stabilisant le march\u00e9.<\/p>\n<p>Boafo reconna\u00eet que cette politique de vente \u00e0 terme du cacao ghan\u00e9en pourrait ne pas offrir aux agriculteurs la possibilit\u00e9 de r\u00e9colter tous les b\u00e9n\u00e9fices de leur production. \u00c9tant donn\u00e9 qu\u2019actuellement, les prix sont en hausse sur le march\u00e9 mondial. Cependant, il estime que la politique du Ghana a \u00e9galement ses avantages et qu&rsquo;elle a prot\u00e9g\u00e9 les agriculteurs dans le pass\u00e9 en \u00e9tablissant des tarifs fiables pour leurs r\u00e9coltes.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/notion_attachments\/74961\/file1716282025664c62a9efa12cacao-la-hausse-des-prix-bouscule-le-marche-mondial-976x549-graphe_3_case_study_rectangle_web-fr.webp\" \/><\/p>\n<h2>Cas de la C\u00f4te-d\u2019Ivoire : Les producteurs de cacao exigent des prix d\u2019achats plus \u00e9lev\u00e9s<\/h2>\n<p>Les principales organisations de producteurs de f\u00e8ves de cacao de C\u00f4te d&rsquo;Ivoire (Le Synap CI et l&rsquo;Anaproci) exigent des autorit\u00e9s qu&rsquo;elles augmentent les prix d&rsquo;achat. R\u00e9cemment, le minist\u00e8re de l&rsquo;Agriculture, du D\u00e9veloppement rural et de l&rsquo;Alimentation de C\u00f4te d&rsquo;Ivoire a fix\u00e9 le <b>prix d&rsquo;achat des f\u00e8ves de cacao \u00e0 1 500 FCFA (2,5 USD)\/kg<\/b>.<\/p>\n<p>Les organisations de producteurs estiment que ces prix ne donnent pas aux agriculteurs la possibilit\u00e9 de se constituer une marge de s\u00e9curit\u00e9 suffisante en cas de perte de r\u00e9colte. Selon le directeur de l&rsquo;Anaproci, Coffey Kang, les prix devraient \u00eatre port\u00e9s \u00e0 2 500 FCFA (4 USD)\/kg.<\/p>\n<p>La plupart des partis politiques ivoiriens soutiennent leurs d\u00e9marches. Par exemple, le repr\u00e9sentant du Parti d\u00e9mocratique de C\u00f4te d&rsquo;Ivoire, Simon Dojo, a d\u00e9clar\u00e9 que \u00ab <i>plus de 80 % de nos producteurs de f\u00e8ves de cacao vivent en dessous du seuil de pauvret\u00e9, alors que le pays fournit 40 % des f\u00e8ves de cacao mondiales<\/i> \u00bb.<\/p>\n<p>L&rsquo;exemple de la C\u00f4te d&rsquo;Ivoire est suivi par le Ghana, deuxi\u00e8me exportateur mondial de f\u00e8ves de cacao (respectivement 2,2 millions de tonnes par an et 822 mille tonnes). R\u00e9cemment, le Pr\u00e9sident ghan\u00e9en, Nana Akufo-Addo a ordonn\u00e9 une augmentation des prix d&rsquo;achat de 58,2 %, passant de 20 928 sedi (1 560 USD) \u00e0 33 120 sedi (2 460 USD) la tonne d&rsquo;ici la fin de la saison 2023-2024. <b>Le Ghana repr\u00e9sente 15 % de la production mondiale de f\u00e8ves de cacao<\/b>.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/notion_attachments\/74961\/file1716282026664c62aa80723cacao-la-hausse-des-prix-bouscule-le-marche-mondial-976x549-graphe_2_case_study_rectangle_web-fr.webp\" \/><\/p>\n<h2>Cas du Cameroun : Profiter de la baisse de production des grands producteurs pour se positionner sur le march\u00e9<\/h2>\n<p>Une d\u00e9claration officielle a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e par le Ministre camerounais du Commerce, Luc Magloire Mbarga Atangana, pour c\u00e9l\u00e9brer le succ\u00e8s exceptionnel du march\u00e9 camerounais du cacao. Le Ministre attribue la performance des producteurs camerounais \u00e0 la dynamique favorable du march\u00e9 international et \u00e0 l&rsquo;am\u00e9lioration continue de la qualit\u00e9 des f\u00e8ves de cacao du pays.<\/p>\n<p>Effectivement, la constante de la qualit\u00e9 des f\u00e8ves associ\u00e9e aux conditions favorables actuelles du secteur du cacao camerounais, qui voit les prix \u00e0 la production augmenter depuis plusieurs mois, est le r\u00e9sultat de la situation sur le march\u00e9 international. Cela englobe les r\u00e9ductions de production pr\u00e9vues en C\u00f4te d&rsquo;Ivoire et au Ghana ainsi que les difficult\u00e9s rencontr\u00e9es par les principaux producteurs mondiaux, en raison des probl\u00e8mes climatiques et du vieillissement des plantations.<\/p>\n<p>Outre l&rsquo;environnement international propice, <b>les producteurs camerounais profitent \u00e9galement de la strat\u00e9gie de vente collective. Ce qui renforce leur capacit\u00e9 de n\u00e9gociation envers les acheteurs<\/b>. Depuis le d\u00e9but de la campagne 2023-2024, la hausse des prix des f\u00e8ves de cacao rouge-brun, qui sont si caract\u00e9ristiques du Cameroun, est due \u00e0 ce mode de vente favorisant la concurrence entre les acheteurs et augmente ainsi la r\u00e9mun\u00e9ration des producteurs. Par ailleurs, la discorde entre les exportateurs, habituellement li\u00e9s aux grands n\u00e9gociants internationaux, et les transformateurs locaux qui se disputent le monopole des f\u00e8ves de plus en plus rares s&rsquo;est accrue.<\/p>\n<p>En m\u00eame temps que les exportateurs continuent d&rsquo;effectuer des achats importants, <b>le Cameroun a accueilli en moins de trois ans trois nouvelles usines de transformation locales<\/b> (Atlantic Cocoa, Neo Industry et Africa Processing), avec des capacit\u00e9s combin\u00e9es approchant les 100 000 tonnes. De nombreux op\u00e9rateurs sont dispos\u00e9s \u00e0 accro\u00eetre leurs ench\u00e8res pour acheter des haricots, dans l\u2019objectif de maintenir l&rsquo;activit\u00e9 de leurs usines, souvent inactives en raison de la p\u00e9nurie de mati\u00e8res premi\u00e8res.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/notion_attachments\/74961\/file1716282027664c62ab1129acacao-la-hausse-des-prix-bouscule-le-marche-mondial-976x549-graphe_1_case_study_rectangle_web-fr.webp\" \/><\/p>\n<h2>Pourquoi les prix du cacao augmentent ?<\/h2>\n<p>La hausse des prix du cacao est en grande partie due \u00e0 une p\u00e9nurie sur le <a href=\"https:\/\/capmad.com\/fr\/visualize\/visualizer-cacao-insight-explorer-le-monde-du-cacao\/\" target=\"_blank\" style=\"color: #eb612e\" rel=\"noopener\">march\u00e9 mondial du cacao<\/a>. La s\u00e9cheresse induite par le changement climatique a ravag\u00e9 les cultures en Afrique de l&rsquo;Ouest, qui contribuent \u00e0 environ 80 % de la production mondiale de cacao. Selon l\u2019Organisation internationale du cacao, l\u2019offre mondiale de cacao diminue de pr\u00e8s de 11 % au cours de la saison 2023-2024.<\/p>\n<p>Des probl\u00e8mes structurels profond\u00e9ment enracin\u00e9s sont \u00e9galement en jeu, notamment le sous-investissement chronique dans les plantations de cacao. Aujourd\u2019hui, cette culture est encore largement exploit\u00e9e par de petits exploitants agricoles, dont beaucoup ont du mal \u00e0 gagner leur vie et n\u2019ont pas les moyens de r\u00e9investir dans leurs terres. Ce qui se traduit par une baisse des rendements au fil du temps.<\/p>\n<p>\u00ab <i>Le cacao est un march\u00e9 o\u00f9 le producteur produit un bien de tr\u00e8s grande valeur mais ne re\u00e7oit qu&rsquo;une tr\u00e8s faible part de la cha\u00eene de valeur r\u00e9elle. En cons\u00e9quence, les taux de replantation sont tr\u00e8s faibles et les cacaoyers vieillissent<\/i> \u00bb, d\u00e9clare Tracey Allen, strat\u00e8ge en mati\u00e8res premi\u00e8res agricoles chez JP Morgan.<\/p>\n<p>Tout cela est aggrav\u00e9 par la sp\u00e9culation des investisseurs, qui fait grimper les prix. \u00ab <i>Ce qui \u00e9tait un probl\u00e8me structurel du c\u00f4t\u00e9 de l\u2019offre a \u00e9t\u00e9 exacerb\u00e9 par le temps sec et un fort Harmattan [une saison en Afrique de l\u2019Ouest]. Cela s\u2019est maintenant manifest\u00e9 par une \u00e9volution parabolique des prix provoqu\u00e9e par les investisseurs, en particulier au cours des six derni\u00e8res semaines<\/i> \u00bb, ajoute Allen.<\/p>\n<p>Par exemple, les investisseurs non commerciaux d\u00e9tiennent d\u00e9sormais plus de 60 % du total des int\u00e9r\u00eats ouverts sur les contrats \u00e0 terme et les options sur le cacao sur le march\u00e9 de New York. Ce qui constitue un sommet historique. D\u00e8s lors, les consommateurs se d\u00e9m\u00e8nent d\u00e9sormais pour couvrir leur besoin \u00e0 terme en cas de liquidit\u00e9 limit\u00e9e.<\/p>\n<h2>Stopper la tendance de l\u2019inflation du cours du cacao<\/h2>\n<p>Pour stopper cette tendance, la C\u00f4te d&rsquo;Ivoire et le Ghana ont pris une mesure inhabituelle pour am\u00e9liorer les conditions de vie des agriculteurs. Dans ces deux pays, <b>les acheteurs de cacao devraient payer une prime suppl\u00e9mentaire de 400 USD par tonne m\u00e9trique de f\u00e8ves de cacao achet\u00e9es pour garantir un tarif minimum d\u2019achat en cas de baisse des prix sur le march\u00e9 du cacao<\/b>. Il s\u2019agit de \u00ab <i>l\u2019\u00e9cart de revenu vital<\/i> \u00bb.<\/p>\n<p>Cependant, une nouvelle \u00e9tude de l&rsquo;organisation humanitaire Oxfam, publi\u00e9e lors de la Conf\u00e9rence mondiale sur le cacao, montre que cette approche n\u2019est pas efficace. En partie, \u00e0 cause de la hausse des prix des mati\u00e8res premi\u00e8res. Mais cette politique a \u00e9galement \u00e9chou\u00e9 parce que les n\u00e9gociants paient \u00e9galement une prime n\u00e9goci\u00e9e pour le cacao. Cette prime est bas\u00e9e sur des qualit\u00e9s telles que le go\u00fbt, la teneur en mati\u00e8res grasses ou la taille des f\u00e8ves \u2013 ce qu\u2019on appelle le \u00ab <i>diff\u00e9rentiel national<\/i> \u00bb.<\/p>\n<p>\u00ab <i>Au moins, si le prix sur le march\u00e9 mondial atteignait un certain niveau o\u00f9 l&rsquo;agriculteur serait toujours suffisamment \u00e0 l&rsquo;aise pour continuer \u00e0 produire et o\u00f9 l&rsquo;acheteur aurait \u00e9galement les moyens d&rsquo;acheter du cacao, nous pourrions maintenir cela<\/i> \u00bb, d\u00e9clare Boafo.<\/p>\n<p>L&rsquo;\u00e9tude d&rsquo;Oxfam r\u00e9v\u00e8le que les acheteurs de cacao ont simplement r\u00e9duit les \u00e9carts entre la C\u00f4te d&rsquo;Ivoire et le Ghana apr\u00e8s que ces pays ont introduit la prime de 400 USD pour soutenir les agriculteurs.<\/p>\n<h2>Combien de temps les prix du cacao resteront en hausse ?<\/h2>\n<p>Les prix resteront \u00e9lev\u00e9s pendant une grande partie de l&rsquo;ann\u00e9e 2024 selon les estimations. Si les conditions m\u00e9t\u00e9orologiques et les rendements reviennent \u00e0 des niveaux normaux, les prix devraient commencer \u00e0 se stabiliser avec la r\u00e9colte \u00e0 venir au dernier trimestre de 2024. Dans les pr\u00e9visions futures des contrats \u00e0 terme sur le cacao, <b>les sp\u00e9cialistes anticipent une diminution des prix pendant les 12 prochains mois \u00e0 partir de fin 2024<\/b>. Ce qui laisse entendre que le march\u00e9 pr\u00e9voit une reprise lente au fur et \u00e0 mesure que la production et les stocks augmenteront.<\/p>\n<p>La question qui se pose est de savoir jusqu&rsquo;\u00e0 quel point les pertes de r\u00e9colte et les maladies des cultures peuvent avoir touch\u00e9 le nombre d\u2019implants et d&rsquo;arbres. Une perte significative de cacaoyers pourrait entra\u00eener une prolongation du d\u00e9ficit et causer un probl\u00e8me structurel d&rsquo;approvisionnement, engendrant in\u00e9luctablement des co\u00fbts \u00e9lev\u00e9s. De plus, les d\u00e9penses de production li\u00e9es \u00e0 ces inqui\u00e9tudes en mati\u00e8re de durabilit\u00e9 pourraient entra\u00eener des modifications de l&rsquo;offre.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/notion_attachments\/74961\/file1716282027664c62aba2ac7cacao-la-hausse-des-prix-bouscule-le-marche-mondial-976x549-graphe_5_case_study_rectangle_web-fr.webp\" \/><\/p>\n<h2>Conclusions<\/h2>\n<p>Selon le portail <a href=\"https:\/\/www.globaldata.com\/\" target=\"_blank\" style=\"color: #eb612e\" rel=\"noopener\">GlobalData<\/a>, <b>au cours des 12 derniers mois, les prix des f\u00e8ves de cacao ont augment\u00e9 respectivement de 166 % et 189 % sur les march\u00e9s \u00e0 terme de New York et de Londres<\/b>. Il est pr\u00e9vu qu&rsquo;au cours de la saison 2023-2024, la r\u00e9colte mondiale s&rsquo;\u00e9l\u00e8vera \u00e0 4,5 millions de tonnes, soit une baisse de 340 mille tonnes par rapport \u00e0 la saison pr\u00e9c\u00e9dente.<\/p>\n<p>La hausse actuelle des prix du cacao provoqu\u00e9e par le manque d&rsquo;approvisionnement dans les pays d&rsquo;Afrique de l&rsquo;Ouest se maintiendra beaucoup plus longtemps en 2024. Bien que les consommateurs des pays d\u00e9velopp\u00e9s ressentent les prix en hausse des f\u00e8ves de cacao, les petits producteurs africains pourraient ne pas pouvoir b\u00e9n\u00e9ficier de ces prix \u00e9lev\u00e9s en raison d&rsquo;une production limit\u00e9e.<\/p>\n<p>Il est \u00e9galement important de se demander si les conditions m\u00e9t\u00e9orologiques et les maladies fongiques provoquent des d\u00e9g\u00e2ts aux arbres d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9sents. Cette donn\u00e9e pourrait entra\u00eener une perturbation plus prolong\u00e9e du march\u00e9. Pendant ce temps, les producteurs de cacao chercheront des alternatives telles que celles provenant de l&rsquo;Indon\u00e9sie et des pays d&rsquo;Am\u00e9rique du Sud. <b>Malgr\u00e9 l&rsquo;espoir de reprise du march\u00e9 \u00e0 terme au d\u00e9but de 2025, les commer\u00e7ants, acheteurs et industriels seront attentifs au prochain cycle de r\u00e9colte \u00e0 partir d&rsquo;octobre 2024<\/b>.<\/p>\n<p>Sources : <\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.cocoainitiative.org\/fr\/about-us\/our-members-and-partners\/lorganisation-internationale-du-cacao-icco\" target=\"_blank\" style=\"color: #eb612e\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.cocoainitiative.org\/fr\/about-us\/our-members-and-partners\/lorganisation-internationale-du-cacao-icco<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.globaldata.com\/\" target=\"_blank\" style=\"color: #eb612e\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.globaldata.com\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Au cours des six derniers mois, les prix des f\u00e8ves de 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