Madagascar valorise ses filières locales

La 7ᵉ édition de la Foire Internationale de l’Agriculture (FIA) et la première édition du Festival International de la Gastronomie (FIG) de Madagascar ont ouvert leurs portes ce 3 septembre au Centre de Conférences Internationales (CCI) d’Ivato.

Pendant quatre jours, plus de 300 stands accueillent producteurs, commerçants et acteurs du secteur alimentaire pour présenter leurs produits et savoir-faire.

Dans le secteur de la pêche, la FIA favorise les échanges entre pisciculteurs, producteurs de jeunes poissons, commerçants et consommateurs, notamment les restaurateurs. Selon Mahatante Paubert, Ministre de la Pêche et de l’Économie bleue, l’événement permet à chaque participant de mettre en valeur ses réalisations et produits. L’AMPA, l’agence en charge de la pêche et de l’aquaculture, regroupe et oriente les pêcheurs afin de professionnaliser le secteur et améliorer ses performances.

L’ouverture officielle a rassemblé plusieurs ministres, hauts responsables du gouvernement et acteurs du monde agricole et gastronomique. David Ralambofiringa, ministre de l’Industrie et du Commerce, a souligné le lien entre agriculture, élevage, pêche et développement industriel. « Aucun produit ne peut se transformer ou se vendre dans les industries sans matières premières disponibles. Madagascar dispose d’une grande diversité de matières premières. Il reste essentiel de réduire les importations et d’augmenter la production locale », a-t-il indiqué.

François Sergio Hajarison Ministre de l’Agriculture et de l’Elevage  a précisé que la FIA constitue une plateforme qui relie tous les acteurs, des producteurs aux transformateurs, en passant par les chercheurs et partenaires publics. « Depuis la première édition, le ministère soutient cet événement pour valoriser les projets agricoles et renforcer les échanges entre participants » a-t-il ajouté.