Un voyage au cœur des distilleries
Chaque année, environ 100 000 visiteurs parcourent les distilleries réunionnaises pour découvrir le rhum, l’un des produits les plus emblématiques et exportés de l’île.
Pour valoriser ce patrimoine et soutenir la filière, La Réunion des Rhums, syndicat centenaire regroupant producteurs et liquoristes, organise le tout premier Alambik Festival, manifestation culturelle et touristique consacrée au rhum et aux spiritueux locaux. Les organisateurs prévoient une tenue annuelle ou biannuelle.
Selon Teddy Boyer, Président du syndicat, le festival souligne un patrimoine péi, le rhum réunionnais, dans toutes ses traditions et savoir-faire. L’idée est née d’un constat partagé : alors que les régions métropolitaines célèbrent leurs alcools locaux : cognac, champagne, armagnac , La Réunion n’accueillait aucun événement similaire, souligne Émilie Marty, secrétaire générale du syndicat.
L’événement propose une immersion dans la diversité et l’excellence des productions locales, primées au niveau national et international, tout en rappelant l’importance économique de la filière. Pour Cyril Isautier, dirigeant de la Maison Isautier, il s’agit aussi de renforcer la fierté locale : « La filière crée de la valeur, de l’emploi et de la fierté, portée par des passionnés ».
Le festival se décline en deux volets principaux. Les 5 et 6 décembre, quatre distilleries : Isautier, Savanna, Rivière du Mât et Payet & Rivière ouvrent leurs portes pour des visites guidées, masterclasses, ateliers de cocktails et balades en charrette bœuf. Un tarif unique de 7 euros donne accès à tous les sites. Une nouveauté, le circuit « Du champ au chai », conçu avec l’influenceur Willy Cochard, offre une demi-journée de découverte de deux distilleries, transport inclus, pour 22 euros.
Parallèlement, du 4 au 7 décembre, une trentaine de bars, hôtels et restaurants partenaires proposent menus spéciaux, accords mets–rhums et cocktails signatures, chaque établissement associé à une marque locale. Un jeu-concourspermet de gagner un survol en hélicoptère ou une excursion guidée avec Culture Réunion Tours, accessible via QR code.
Les organisateurs insistent sur la consommation responsable : les moins de 18 ans, même accompagnés, n’accèdent pas à l’alcool. Des messages de prévention circulent sur tous les sites et établissements partenaires.
